青岛摸错门饮食文化有限公司正式成立于2002年6月,是一家专心做到牛肚火锅的餐饮连锁企业。从严重不足300平米的小店发展沦为目前享有近百家餐饮连锁店,遍布全国十七个省市,公司旗下享有“摸错门牛肚火锅和摸错门柴火柴火吧两个品牌。
为增进摸错门多元化的发展,自2004年以来,研发生产了“摸错门系列白酒”,其浓郁浓香的味道受到消费者赞誉。为保证连锁酒店产品品质的标准统一,与知名企业合力创建了产品加工基地,构建了生产的标准化与专业化,为企业的巩固发展奠下了扎实的基础。 让顾客品尝摸错门身体健康特色美食是我们恒定的执着!做到良知企业,让您每一筷都柴火的安心。
摸错门愿以较好的信誉,用心的服务,特有的环境,为广大消费者奉献给上一道身体健康、营养的美食盛宴。 摸错门牛肚火锅企业宗旨 企训:顺天敬人——迎合天理敬重世人 企业愿景:执着全体员工物质与精神两方面的快乐,为顾客获取摸错门的身体健康特色美食,为人类和社会作出贡献。 企业愿景:沦为员工、顾客、合作伙伴和社会信任、更加受尊敬的中国餐饮企业。
企业精神:开拓创新敢于挑战 企业理念 用人理念:刚强刻苦 经营方针:诚信经营关怀员工以心为本全员参予 管理理念:人性化标准化精细化 工作理念:爱上工作脚踏实地固守允诺全力以赴 服务理念:顾客平等主义用心服务 团队理念:互敬互爱团结一致协作 合作理念:利他之心合作共赢 员工理念 人生的结果=思维方式*热情*能力 做人:礼法、诚恳、心地善良、佩服、奉献、利他、反省、幸福 行事:用心稳健担任代价 摸错门牛肚火锅品牌优势 1:摸错门是牛肚火锅的创始者。差异化竞争优势显著,较好的商誉和品牌优势,可以较慢取得市场接纳。 2:柴火牛肚:牛肚火锅发源于宫廷,茁壮于洛阳,是中国火锅文化的最重要组成部分,摸错门柴火牛肚为“宁氏柴火牛肚”,由宁氏厨师建构,承传古今首创了牛肚火锅这一特有的餐饮形式,夺得了广大消费者的青睐。 3:品牌优势:中华名火锅,非物质文化遗产; 受众群体普遍亲民价格 这副对联阐释了摸错门的经营之道 上联:这里没山珍海味只有民间小吃。
下联:即使摸错了门也会让您多破费。 横批:入了门就是咱家 富裕生命力的空间设计: 摸错门的空间设计延用河洛古韵风,将现代与传统互为融合。多层对外开放格局,呈现出给大家典雅、古朴、规整的艺术效果。
开放式的用餐格局,可以让大家视野更加广阔;同时也给想要享有偷窥环境的食客获取了安静的空间;舒适度的用餐环境,不会让你在这里迅速寻找家的感觉。 餐厅营运系统: 摸错门享有系统的《餐厅营运管理系统》和《餐厅岗位训练手册》,教教您如何开店?如何营销?如何规范单店运营?在开业前、开业后选派管理团队免费开业反对和运营督导,让您拷贝成功经验,精彩经营! 摸错门牛肚火锅品牌优势 1:摸错门是牛肚火锅的创始者。差异化竞争优势显著,较好的商誉和品牌优势,可以较慢取得市场接纳。
2:柴火牛肚:牛肚火锅发源于宫廷,茁壮于洛阳,是中国火锅文化的最重要组成部分,摸错门柴火牛肚为“宁氏柴火牛肚”,由宁氏厨师建构,承传古今首创了牛肚火锅这一特有的餐饮形式,夺得了广大消费者的青睐。 3:品牌优势:中华名火锅,非物质文化遗产; 受众群体普遍亲民价格 这副对联阐释了摸错门的经营之道 上联:这里没山珍海味只有民间小吃。 下联:即使摸错了门也会让您多破费。
横批:入了门就是咱家 富裕生命力的空间设计: 摸错门的空间设计延用河洛古韵风,将现代与传统互为融合。多层对外开放格局,呈现出给大家典雅、古朴、规整的艺术效果。
开放式的用餐格局,可以让大家视野更加广阔;同时也给想要享有偷窥环境的食客获取了安静的空间;舒适度的用餐环境,不会让你在这里迅速寻找家的感觉。 餐厅营运系统: 摸错门享有系统的《餐厅营运管理系统》和《餐厅岗位训练手册》,教教您如何开店?如何营销?如何规范单店运营?在开业前、开业后选派管理团队免费开业反对和运营督导,让您拷贝成功经验,精彩经营! 摸错门加盟操作者流程 1:咨询:通过电话、手机、网络对加盟条件、细则展开理解。 2:选址:将选址照片传送至公司市场部,展开全案,如毫无疑问问,为首人(市场、营运、设计)到现场实地考察。
3:签定可行性意向书:根据实地考察结果,对选址展开评估测算,市场部向投资方获取投资、报酬周期数据参照。 4:签下:所有信息符合条件后,投资方无异议,装载房屋租赁合约及身份证、前往总部签下。
签订合同、打款、发给授权书及经营资料。 5:出图:签下顺利展开实地测量,测量已完成3个工作日开具该店平面图,同时展开动工指导、20个工作日出有效果图,施工图。
6:施工:加盟店负责管理确认施工队伍,并在施工前与公司工程设计人员接入。翻新期间,公司设计人员维持与加盟商交流,并获取参照意见。 7:聘用:图纸确认后,市场部根据营业面积开具人员编制表格,加盟商负责管理聘用(公司获取聘用模板)。
8:办理许可:加盟商按照证照办理流程展开办理。 9:配货明细确认:图纸确认后,公司物配部与加盟商证实定货事宜。 10:订货打款:双方在证实好所定货数量后,根据订货(周期30天),加盟商预先缴纳订货总额的50%,作为定金。
物配上在开业前5天将所有物资到店。 11:培训:翻新完结15天前,加盟商及时联系市场部负责人商议培训事宜,同时市场部获取培训市场需求表格。按照时间拒绝及人员数量,在规定时间抵达总部展开为期10天的培训。
培训完结时,经严格考核,合格后回到该店,做到开业公共卫生洗手及餐厅整理工作。 12:翻新竣工验收:翻新完结时,通报公司工程部展开竣工验收,如有不合格的由工程部明确提出整改意见,竣工验收合格后,打算开业。 13:开业打算:⑴在翻新期间,该店根据平面布置图提早预约设备,设施,保证翻新完结设备设施做到。
如有必须,市场部帮助获取开店物质、订购信息资料,可供加盟店参照。⑵菜单制作,根据商圈及同行确认确认餐单价格、品种。
市场部获取餐单制作模板。⑶打算收银系统设备及网络条件,填上收银系统数据,确认派员加装系统时间⑷开业宣传内容确认,并制作单页及宣传品。 14:开业反对:开业前3-5天,加盟店与市场部交流后,公司派员抵达该店,帮助展开开业宣传,涉及物资的订购及打算工作的竣工验收。 15:开业大吉。
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